Арчибальд

Гид форума
Последнее редактирование:
Есть, есть серьёзные мастера приготовить вкусно и разнообразно даже из недорогих продуктов! :)
у меня супруг не холостяк и готовит мясо лучше меня. Да и при приготовлении других блюд с ним советуюсь.
 
у меня супруг не холостяк и готовит мясо лучше меня. Да и при приготовлении других блюд с ним советуюсь.

И так бывает в жизни! Хотя, вот у нас в семье я только щи лучше жены варю и чай завариваю. А всё остальное - она. :) А теперь, когда переехали на новую квартиру, жена кухню по своему вкусу оборудовала и меня не подпускает к аппаратам. Кроме чайника.
 
И так бывает в жизни! Хотя, вот у нас в семье я только щи лучше жены варю и чай завариваю. А всё остальное - она. :) А теперь, когда переехали на новую квартиру, жена кухню по своему вкусу оборудовала и меня не подпускает к аппаратам. Кроме чайника.
Совсем изолировали от кухни:). А зря. У нас на новой кв. плиты электрическая. не знаю как на ней готовить буду?! Привыкла готовить на газе.
 
Яичница - наверное самый хит простых блюд)
 
И так бывает в жизни! Хотя, вот у нас в семье я только щи лучше жены варю и чай завариваю. А всё остальное - она. :) А теперь, когда переехали на новую квартиру, жена кухню по своему вкусу оборудовала и меня не подпускает к аппаратам. Кроме чайника.
Вам наверное можно только позавидовать)
 
1626690308_malosolnye-ogurcy-v-pakete.jpgМалосольные огурцы в пакете — несколько часов и вы наслаждайтесь вкусом нехитрой, но замечательной закуски. Мы предлагаем солить огурцы именно таким, «сухим» способом. В результате они получаются хрустящими, идеально пропитанными ароматами и вкусами чеснока, перца, укропа. Да и посуду после приготовления мыть не надо: просто выбросьте пакет из-под огурцов и забудьте о нем. Удобно! Малосольные огурцы в пакете можно подать к горячим блюдам из мяса, птицы, рыбы или просто к отварной картошечке.

ИНГРЕДИЕНТЫ
некрупные свежие огурцы – 1 кг
укроп – 4 веточки
чеснок – 3 зубчика
черный перец горошком – 5 шт.
соль – 1 ст. л. (без горки)
сахар – 1/2 ч. л.


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Подготовьте свежие огурцы для засолки в пакете. Для этого вымойте их проточной водой, затем сложите в широкую миску или кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы плоды были полностью покрыты. Оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Огурцы выньте из емкости с водой и слегка обсушите бумажными полотенцами. Срежьте кончики. Сложите в плотный полиэтиленовый пакет, предварительно убедившись, что в нем нет дырочек.
Шаг 3
Подготовьте специи для приготовления малосольных огурцов в пакете. Веточки укропа вымойте и тщательно обсушите, разложив на бумажном полотенце. Затем крупно нарежьте. Чеснок очистите и порубите. Перемешайте с нарезанным укропом.
Шаг 4
Подготовленные укроп и чеснок добавьте в пакет к огурцам. Перец горошком поместите в ступку и раздавите пестиком. Разотрите с солью и сахаром. Также добавьте в пакет к огурцам с укропом и чесноком.
Шаг 5
Плотно завяжите пакет и хорошенько встряхивайте на протяжении 3 минут. Оставьте при комнатной температуре примерно на 1 час. Периодически встряхивайте пакет, чтобы огурцы равномерно просолились.
Шаг 6
Затем пакет с огурцами уберите в холодильник примерно на 3 часа. Получившиеся малосольные огурцы достаньте из пакета, уложите на тарелку и подайте на стол.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Придать малосольным огурцам в пакете интересные оттенки вкуса помогут тертые коренья хрена и имбиря, а также измельченный перец чили и лавровый лист. Летом также можно добавить листья черной смородины и вишни.

КСТАТИ
Готовить малосольные огурцы в пакете быстро, но и съесть их необходимо сразу, иначе они станут слишком солеными. Поэтому постарайтесь правильно рассчитать количество плодов.
Источник: https://a-eda.ru/konservirovanie/1981-malosolnye-ogurcy-v-pakete.html
 
Верх